На чём сердце успокоится: 6 продуктов для здоровья сердца и сосудов.

Сердце и сосуды переносят питательные вещества к каждой клеточке нашего тела, а также выполняют очистительную функцию, унося продукты обмена веществ. Ежесекундно сосуды и сердце работают, стараясь поддержать нас: задать ритм движения, дыхания, жизни. Им бывает непросто, ведь мы не всегда заботимся о них, думая, что они и так выдержат: недостаточно двигаемся, переедаем или едим некачественные продукты, подвергаем их излишнему количеству стрессовых ситуаций.

Весна – самое время устроить техподдержку для всех органов и систем. С помощью небольших изменений в рационе можно дать нашим органам мощную опору, насытить их необходимыми питательными элементами, дать им возможность работать без дефицитов.

Начнём с сердечно-сосудистой системы.

6 САМЫХ ВАЖНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ СЕРДЦА И СОСУДОВ

1. Цветные фрукты и овощи

помогут обеспечить высокий уровень антиоксидантов. Антиоксиданты – соединения, которые защищают наши клетки от свободных радикалов. Свободные радикалы при недостаточном уровне антиоксидантов имеют возможность присоединяться к здоровым клеткам и разрушать их, постепенно разрушая наш организм.

Чем более насыщенный цвет у овощей и фруктов, тем богаче они антиоксидантами. Весна и лето – прекрасное время, чтобы «съедать радугу» каждый день:

• разноцветные салаты: овощные и фруктовые
• овощные рагу
• рататуй
• разноцветные запеченные овощи со специями

Особенно ценен в качестве антиоксиданта витамин С, который делает сосуды сильнее. Высокое содержание витамина С – в брокколи, цветной капусте, кейле, клубнике, грейпфруте, дыне, папайе, темном шоколаде.

2. Травы и специи

также содержат высокий уровень антиоксидантов, поэтому добавление качественных специй в пищу поможет выполнению первого пункта программы. Куркума, кумин, чили, базилик, розмарин, тимьян не только разнообразят и украсят вкус блюд, но и поддержат вашу сердечно-сосудистую систему.

3. Дикая рыба жирных сортов (сельдь, скумбрия, сёмга).

Снабжает организм жирными кислотами Омега-3. Согласно исследованиям, Омега-3 – один из ключевых продуктов, который снижает риски, связанные с заболеваниями сердца и сосудов. И хотя растительные источники Омега-3 тоже достойны упоминания (например, тыквенные и льняные семечки, масла холодного отжима из семечек), жирная рыба по-прежнему остается вне конкуренции.

4. Клетчатка.

Такая прозаичная вещь, как клетчатка, оказывает огромную услугу сердцу: помогает организму снизить уровень глюкозы и инсулина после еды, снизить уровень «плохого» холестерина, уровень кровяного давления. Продукты, богатые клетчаткой, обычно также содержат высокий уровень витаминов группы В: цельнозерновые крупы, орехи и семечки, фрукты и овощи.

• Добавляйте в салаты семечки и орехи, желательно разные. Лучше, если вы сами чистите их от скорлупки или как минимум у них не счищена верхняя оболочка
• Старайтесь выбирать цельнозерновые продукты вместо размолотых и пропаренных (цельный овес для каши или наиболее крупные овсяные крупы

5. Продукты, богатые аминокислотами лизином и пролином.

Эти аминокислоты называют «артериальным тефлоном». Они помогают охранять стенки артерий от липких молекул и предотвращают формирование бляшек. Основные источники ценных аминокислот – бобы, фасоль, крупы.

• Сочетание круп или фасоли, приготовленных со специями, с овощным рагу не только насытит вас, но и заполнит сразу 4 пункта по поддержке сердечно-сосудистой системы.

6. Чеснок.

Этот простой продукт показал себя настоящим борцом за здоровье сердечно-сосудистой системы. Он предотвращает загущение крови, снижает уровень «плохого» холестерина, является антиоксидантом и противовоспалительным продуктом.

Ведь правда, ничего сложного: крупы, овощи, фрукты, орехи, семечки и рыба. Главное, помнить, что разнообразие в питании тоже очень важно, потому что мы получаем питательные вещества из целого спектра источников.

Питанием поддержка нашего организма не ограничивается: регулярное движение (занятия фитнесом или ходьба) сокращение уровня стресса с помощью техник расслабления тоже будет огромной поддержкой вашему сердцу и сосудам.

Именно этим принципам поддержки своего организма мы учимся на детокс и восстанавливающих программах. Присоединяйтесь к группе программы «Весеннее Обновление» с 17-го апреля и всего за неделю вы почувствуете приятные перемены к лучшему: лёгкость в теле, энергию, более ровную кожу и — бонусом — ушедшие минус 1,5-2 кг. 97% выпускников моих программ стремятся поддержать сбалансированное питание и по окончании курса.

ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС

Поддержите свой организм, а он вас отблагодарит слаженной работой и не подведёт, когда вам это будет особенно нужно!

САЛАТ ДЛЯ СЕРДЦА ( в веганском и обычном вариантах)

Для веганского варианта:

— салатный микс, лучше разноцветный: руккола, салат ромэн, радиччио

— проростки маша, сои или чечевицы

— разноцветный сладкий перец

— несколько листьев цикория

— орешки и/или семечки

— 1 фрукт (апельсин, грейпфрут, персик — что под рукой)

В обычный, невеганский, вариант

можно добавить слегка подкопченый дикий лосось.

Все художественно разложить на тарелке, украсить розами из рыбы, орешками, сбрызнуть оливковым маслом, присыпать солью и перцем.

Для цветового контраста и пущей полезности можно ещё и зёрен граната прибавить.

ЗДОРОВЬЯ ВАМ И БАЛАНСА!