Top
Осознанное питание / Книжная полка  / Существует ли формула здоровья и долголетия?

Существует ли формула здоровья и долголетия?

секреты долголетия

Недавно я заезжала в атмосферный городок на озере Гарда – Limone.  Называется город так не зря: он утопает в лимонных деревьях и даже на улицах чувствуется лёгкий цитрусовый аромат. А известно это местечко тем, что это одно из немногих мест планеты, где коренные жители легко переваливают за 100-летний возраст, сохраняя при этом активность и здравый рассудок. Секретный рецепт долголетия? Волшебные таблетки? Не совсем:)

В 1979 г. учёные провели исследование и выяснили, что в крови жителей Лимоне содержится уникальный протеин (Apolyprotein A-1 Milano), защищающий сердце благодаря способности удалять жир из артерий. В сочетании с уникальным мягким климатом, средиземноморской диетой и ежедневной активностью сельских жителей это и становится той самой «волшебной таблеткой долголетия».

Узнав эту историю, я перечитала одну из любимых книг — «Голубые Зоны» Дэна Бюттнера и хочу поделиться его выводами и заинтересовать и вас этим вдохновляющим чтением.

 

Интересно ли вам, сколько вы проживёте? Как будете стареть? Почему некоторые люди проживают активную старость, а некоторые совсем наоборот?

Такое здоровое любопытство иногда приводит к интересным открытиям. Американский исследователь, путешественник и журналист Дэн Бюттнер заинтересовался, почему в некоторых регионах мира многие люди переваливают столетний рубеж, при этом ведя активную жизнь. Существует ли формула здоровья и долголетия? Случайность это или закономерность?

 

Дэн и его команда на протяжении 20 лет исследовали такие уникальные точки мира, общались со старожилами, наблюдали за ними и исследовали окружающую среду. И выявили интересные закономерности, на основе которых была написана книга «Голубые Зоны», а впоследствии и вторая – «Голубые Зоны на практике».

секреты долголетия

Голубые зоны – это те точки мира, где возраст 100+ является нормой. Всего в книге описываются и анализируются 4 голубые зоны: Сардиния (Италия), Окинава (Япония), п-ов Никоя (Коста-Рика) и община Лома Линда (Калифония).

 

Команда Дэна Бюттнера выявила 9 ПРАВИЛ ДОЛГОЛЕТИЯ, о которых и рассказывается в книге. Если вас интересует секрет долголетия, очень рекомендую почитать.

Естественное движение.

И это вовсе не подготовка и участие в марафонах, триатлонах или часы, проведенные в спортзале. Это то движение, которое происходит в обычной жизни, чаще сельского человека: много километров пешком ежедневно, подъем на 2й этаж деревенского дома/коттеджа, работа в огороде. Как правило, это сочетание кардио нагрузки и проработки основных мышц. Ежедневные «тренировки», которые просто случаются благодаря образу жизни.

«Хара хати бу»: умеренное питание без излишеств и перееданий

Вставать из-за стола нужно, пока ещё не до конца сыт. Это позволяет сократить потребляемые калории на 20%, сохраняя лёгкость и стройность тела.

Растительная пища как основа рациона.

Традиционно жители голубых зон питаются тем, что выращено ими самими – разнообразными растениями и зерновыми культурами, орехов и семечек, с небольшими вкраплениями рыбы и постного мяса.

Главные советы долгожителей – съедать 4-6 порций разнообразных овощей ежедневно, не забывать о бобовых, есть орехи.

Пейте красное вино (в умеренном количестве)

И это вовсе не призыв к «винной диете», скорее разумный подход к питанию и удовольствию. Тем более, что качественное красное вино в небольшом количестве может считаться лекарством: оно является источником антиоксидантов и очищает артерии за счёт полифенолов.

Обретите цель жизни.

“Окинавцы называют её икигай, а никойцы — plan de vida, но в обеих культурах эта фраза переводится как «почему я просыпаюсь по утрам». Четкий смысл жизни, которым руководствуются пожилые окинавцы, выступает своего рода подушкой безопасности, защищающей от стресса и снижающей риск развития болезни Альцгеймера, артритов и инсульта” (Д.Бюттнер, «Голубые Зоны»).

Жители изучаемых регионов – глубоко верующие люди. Это даёт надежду и общность с чем-то большим. Вера как фактор долголетия стоит наравне с физической активностью.

Отдыхайте.

Спите достаточно, медитируйте, уменьшите посторонние шумы.

“Помимо обозначенной пользы для здоровья, этот урок «голубой зоны» существенно обогащает жизнь. Замедление темпа связывает во- едино все то, о чем мы говорили: правильное питание, умение дорожить друзьями, духовность, приоритет семьи, обретение смысла жизни“(Д.Бюттнер, «Голубые Зоны»).

секреты долголетияУкрепляйте социальные связи.

«Смейтесь с друзьями» — говорят итальянцы. Друзья, община – это поддержка и опора на протяжении всей жизни. Большинство долгожителей в голубых зонах знакомы со своими друзьями с детства до самой смерти, они живут бок о бок и поддерживают друг друга. Все праздники и события – вместе. Достаточное пребывание на солнце

Вырабатываемый организмом при регулярном нахождении на солнце витамин D укрепляет кости и общее состояние здоровья, а также повышает иммунитет и настроение.

Сначала любимые: семья на первом месте.

Привязанность к семье приносит плоды: дети, внуки и правнуки поддерживают тех, кому перевалило за 70 — 80 лет, а значит, продлевают им жизнь, просто своим участием.

Правильное племя: окружайте себя теми, кто разделяет ваши ценности.

“Это, вероятно, самое важное, что вы можете сделать для изменения своей жизни к лучшему”

(Д.Бюттнер, «Голубые Зоны!).

 

Истории реальных людей, переваливших столетний рубеж, очарование их рассказов незатейливо складываются в ту самую формулу – формулу долголетия и здоровья и делают такой важной книгу Дэна Бюттнера.

 

Читайте, проникайтесь, примеряйте на себя и ПРИМЕНЯЙТЕ эти ценности и принципы.