Top
Осознанное питание / Образ жизни  / Как перезимовать в бодрости и здоровье

Как перезимовать в бодрости и здоровье

Зима – это период, который многие ‘переживают’ в ожидании весеннего тепла и солнца. Потому что серо, мокро, простудно. При этом зимой чаще всего очень интенсивный рабочий график, да еще и к праздничному сезону нужно подготовиться достойно — совсем не до болезней.

Чтобы у организма были ресурсы держать ритм, а также наслаждаться волшебно-снежным временем года и новогодним настроение, постарайтесь настроить себя на зимний график, поддержать свое тело – и оно будет поддерживать вас.

Питание

winter-tea

1. Зима – самое время для более питательной пищи.

Пищеварение работает на полную мощность, обеспечивая нас энергией, поэтому организму нужно больше качественного ‘топлива’: медленные углеводы, поли- и мононенасыщенные жиры, постный и растительный белок помогут получить правильную, постепенно высвобождающуюся энергию, а разнообразие (в том числе цветовое) овощей и фруктов напитает вас необходимыми микроэлементами.

2. Сохраняйте тепло:

пища и напитки в зимний период рекомендуются теплые, чтобы организму не пришлось тратить дополнительную энергию на разогрев питания перед его перевариванием. Теплые супы-пюре, запеченные или паровые овощи, теплые травяные чаи – то, что вам сейчас нужно!

У специалистов по питанию есть присказка: суп – это зимний салат, и это очень верно, организм нуждается в теплой пище.

3. Насыщайте организм правильными жирами*:

масло гхи (топленое), масла холодного отжима, авокадо, дикая рыба холодных морей – это то, что защитит ваши суставы от хруста, кожу от излишней сухости, сердечно-сосудистую систему от ‘плохого’ холестерина. Ну и мозг будет работать лучше и решать все поставленные перед ним задачи, поскольку посредством этих продуктов вы снабжаете его ресурсами для выработки Омега-3.

*если у вас есть проблемы с лишним весом, то количество масел лучше держать в пределах 1-2 столовых ложек в день, а авокадо – половинка в день.

4. Суперфуды из детства:

западная наука о питании с недавнего времени провозгласила суперфудами… наши с детства любимые костный бульон и ферментированные овощи (попросту, квашеную капусту, например). Не просто так, на основании исследований. Так что, как говорится, назад, к основам: правильно сваренный костный бульон (с пониманием источника, который вас будет питать (откуда продукт? где он гулял? чем его кормили?), с добавлением ложечки лимонного сока будет насыщать организм; домашним способом, без уксуса, заквашенная капуста – будет работать в качестве пробиотика, если не забывать добавлять горстку ежедневно в салаты, к гарнирам, в супы.

5. Зимнее время – сезон  для согревающих специй

и тут уж можно дать фантазии разыграться! Ярко-оранжевая куркума, красный перец, имбирь, кориандр украсят ваши блюда, разогреют вас изнутри, а еще и поднимут иммунитет и позаботятся о пищеварительной системе.

6. Зимние чаи – это просто сказка!

Делайте акцент на травяные чаи и чаи со специями: иван-чай, липовый цвет, чабрец помогут укрепить иммунитет, ромашка поможет снять стресс и усталость дня перед сном. Добавляйте в чаи имбирь, гвоздику, апельсиновую корочку – это все прекрасно разогревает и защищает вас в зимний сезон.

7. Хитом холодного времени года я считаю «Золотое молоко»

с корицей и куркумой. Это просто волшебный по вкусу и целительный напиток! Как его приготовить, смотрите ЗДЕСЬ.

8. Ешьте ярко!

Ведь это сезон не только картошки и белокочанной капусты, вокруг столько прекрасных красно-оранжевых овощей и фруктов, что просто грех не включать их в рацион: они ощелачивают организм, являются источниками каротеноидов и целого спектра флавоноидов (антиокислительный эффект, польза для кожи, волос).

9. В ежедневный рацион включайте небольшую горстку орехов и сухофруктов (чернослив и/или изюм).

И то, и другое лучше предварительно замочить и после высушить на пике зимы, а ближе к весне орехи можно уже подсушивать в духовке или на сковороде.

10. Согласно Аюрведическим рекомендациям, зимой лучше не сильно налегать на кисломолочные продукты (творог, сыр, йогурт – особенно в холодном виде).

Зима – это переходный период между сезонами Ваты (ветра) и Капхи (слизи), а кисломолочные продукты как раз способствуют накапливанию инертности Капхи, которая проявляется ближе к весне в виде обессиленности и желания лежать на диване.

11. Минимум холодных продуктов и напитков, чаев с кофеином и кофе, рафинированных сладостей.

Вместо поддержки организма эти продукты могут привести к разладу в пищеварительной и гормональной системе (механизм читайте ЗДЕСЬ) и вы будете чувствовать усталость вместо необходимой бодрости.

Активность

zima

1. Прежде всего – не забывайте обеспечить своему организму отдых и достаточный сон.

Даже если зимой вы живете в безумном ритме вертитесь как белка в колесе – найдите 2-5 минут перед сном на практику расслабления, а в выходные – пару лишних часов на сон. Это поможет организму восстановится и продержаться в здоровом состоянии до первых лучей весеннего солнца.

2. Пользуйтесь любым моментом приятной погоды и проводите время на улице,

делайте то, что наполнит вас радостью и положительными эмоциями: катайтесь с горок с детьми, играйте в снежки, стройте снежные замки, ну или просто гуляйте по заснеженному парку.

Помните? «Если в городе тепло и сыро, то за городом зима, зима, зима, зима…» Иногда стоит отъехать на окраину города или на 5 километров за город – и там настоящая, не грязная зима, которой можно насладиться.

3. Сохраняйте тепло в теле:

небольшие разогревающие комплексы упражнений, сауна или баня, массаж с маслом будут как нельзя кстати. А уже ближе к весне уровень активности можно будет увеличить, чтобы сбалансировать инертность Капхи.

Внутренний мир

winter-mindful

1. Замедляйтесь.

Зима – время погружения в себя, понимания своего ритма и следования ему. Самое время практиковать осознанность во всем – в питании, общении, уровне активности. Постарайтесь быть в моменте и рефлексировать над вашим ощущением себя и своей комфортности в нем. Любая активность зимой нуждается в балансе отдыхом.

2. Проводите время с задушевными друзьями

Зима — самый сезон для теплых посиделок! Ну и экспериментируйте со вкусными чаями – и душу, и тело согреете.

Пусть ваша зима будет приятной и бодрой!